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零售店铺经营的三大原则

2014/09/22

如何开一家赚钱的婴儿用品店,什么样的店才能赚钱?这是每一个老板心里要寻找的答案。环视整个零售界可以发现,规模差不多的零售店有的顾客络绎不绝,有的却门庭冷落,差距如此巨大?这就谈到经营管理,不同的人经营同样的店铺会得到不同的两种结果,所以,每一个老板要学会经营自已的店铺。

那究竟什么样的店铺才能赚钱呢?答案只有一句话,具有店铺力的店才是赚钱的店。什么是店铺力,它是指店铺的每个细节都要有诱惑力。也就是说店铺的角角落落都有很多诱人的点,有上千个小手来抓客人的钱。做到让客人进来就不要空手出去。具体要做到以下三个基本原则:

1、我们是卖东西的,顾客是买东西的。每个顾客走路,有的开车或是冒着雨雪能够找到你的店铺,不是来休息的,是来买东西的。我们每一个老板开店的目的也都是为了卖东西给顾客。

2、零售必须注重平效。什么是平效呢?平效 =每天营业额/营业面积。作为每个老板要学会算自已店面的平效。你现阶段店面的平效是多少呢?给一个参考值:平效在100元以上的为及格;平效在200元以上的为良好;平效在300元以上的为优秀。并且店面商品陈列的最佳比例为:食品、纸品30%,服装40%,日用品、车、床20%,其它10%,平均利润25-35%左右。

3、零售是门科学,必须注重细节。日本是全球零售业最发达的国家之一,它们经营店面很注重细节。要把店铺经营好,首先要从小事做起,做一件小事很简单,但简单的小事重复做,那你就不简单了。店铺是公共场所,不要太随便。每天要保持店面的整洁卫生,布局合理,要知道这个店铺是顾客购物的场所。有的老板在店内摆了一个很大的床,有的摆张躺椅,困了就休息,大大影响了店铺的形象,让顾客不敢进店。店面人员也要保持良好的工作状态,给客人一个良好的第一印象,并且在店内的一举一动都有要注意,不要有任何不良的习惯。店铺内商品是顾客的,不是自已的,商品是替客人暂时保存的。要时刻保持商品光洁如新,货品丰富多样,要珍爱店内的商品,它最终是要让顾客用的。



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